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美味雞髀![](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/052/26/0010522623.jpg&v=4e982dfa&w=348&h=348)
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商品訊息描述:
以雞髀為專題,利用蒸、燜、煮、炸、焗、炒、焯、滷等烹飪方法,再以不同刀章如剁茸、切絲、切片、斬件和手撕等表現於不同菜餚特色,全方位教導讀者善用髀入饌,色香味型俱備,還有給予處理和貯藏常識。
商品訊息簡述:
作者: 何美好
新功能介紹- 出版社:萬里機構
新功能介紹 - 出版日期:2011/10/14
- 語言:繁體中文
美味雞髀
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010522623
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