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沒做過馬卡龍,別說你會烘焙!比名店還好吃,純天然、低熱量的馬卡龍烘焙筆記



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010745621

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商品訊息描述:

超天然!零失敗!幸福甜點「法式馬卡龍」

沒做過馬卡龍,別說你是烘焙高手!

就算你是烘焙新手,也能快速學會美味又高貴的法式甜點!

馬卡龍真是個迷人的小精靈,只要學會之後,甜點世界馬上變成彩色的!

市售馬卡龍=人工色素+大量的糖!!

想要享受吃甜點的療癒感,但又不想要甜點的高熱量?

愛吃甜點的你,要如何兼顧美味健康又不發胖?

只要掌握濕度、溫度、烘烤時間,新手也能一試就上手!


?美麗又精緻的馬卡龍,一定要這麼甜膩難以入口嗎?

?想要吃甜點的療癒感,但又不想要吃進高熱量?

?色素雖然都是合法的,但是卻又擔心食安問題?

?馬卡龍好難做!真的有這麼難相處嗎?

市面上那麼吸睛的馬卡龍,這樣低調中帶點奢華,美麗中又帶點俏皮的繽紛色彩,是否大部分都是使用食用色素來製作的?沒錯!是的!

跟著此書一步一海外房地產說明會步做,愛吃甜點的你可以吃得更健康!

不嗜吃甜點的你,也會愛上低糖又天然的馬卡龍!

本書特色

吃過的都會說:沒那麼死甜耶!比名店的好吃耶!

天然無色素馬卡龍vs.一般馬卡龍的差異在哪裡?

透過作者詳細解說,讓你輕鬆學會,不論做給家人、情人、小孩吃,都不會對身體產生負擔的幸福甜點!

◎減糖無色素,天然馬卡龍的美味祕密!

本書的製作方法皆利用天然蔬果食材粉來製作成色,天然零色素又低甜度讓愛吃甜點的大人小孩都能健康呷兩佰 !

◎馬卡龍不失敗訣竅,讓你省荷包又能快速上手!

從烘烤、風乾、麵糊壓拌等步驟,詳細講解容易失敗的原因,看了就懂!讓你降低失敗率,快速上手!

◎創意饀料簡單做,不論鹹甜都好吃!

除了基本的巧克力、咖啡、紅茶、抹茶等口味外,還教你做爆米花、鮭魚、鹹蛋等創意口味。不騙你~馬卡龍不論鹹甜都好吃!

◎馬卡龍特殊節慶造型好吸睛,聚會待客有面子!

過節日、辦派對,不用再到外面買蛋糕啦!用馬卡龍也能做出各種節慶主題的甜點!待客超有面子的~

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商品訊息簡述:

  • 出版社:橙實文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2017/03/14
  • 語言:繁體中文


沒做過馬卡龍,別說你會烘焙!比名店還好吃,純天然、低熱量的馬卡龍烘焙筆記

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010745621

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